Si vienes a Frigiliana (Málaga) podrás disfrutar de La Axarca, y uno de los muchos sitios donde puedes encontrarla es The Garden Restaurant, un magnífico lugar donde poder disfrutar de unas vistas espectaculares del pueblo y donde podrás comer deliciosos platos como el que puedes ver en la imagen.
Podríamos decir que este ha sido el primer maridaje realizado por un cocinero y nuestra cerveza. Robert, chef y propietario del restaurante, además de buen amigo ha sido capaz de construir un plato con el que casar nuestra Axarca. Aquí va el plato:
- Langostinos en costra de Panko, Nigella, sésamo y semillas de Cilantro con hinojo y pipirrana de chile y pulpo en rodajas.
Si suena bien, mejor sabrá. Os invitamos a venir por esta tierra y disfrutar de platos tan ricos como este.